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汇宾美食
汇 宾 特 色 美 食
留香系列菜肴于清朝康熙年间，在台湾宜兰民间流行，用汤汁卤制而成，色泽金黄，入口爽滑，本酒店精选美国“宝雕”凤爪作为原料，脚掌厚实口感韧性十足，经特殊工艺卤制。汇宾留香是我酒店申请国家注册商标，是商务往来馈赠亲友之佳品。
猪手咸香可口，色泽黄亮，皮脆肉嫩。
过桥大排源于清乾隆年间，当时有一落魄员外以祖传秘方，取料农家自养家猪上的排骨，在当地石拱桥上做起了排骨小吃生意，由于形似拱桥，口味独特，“过桥大排”因此走红。整盘菜的构造就像一座拱桥，颇有意境，仔细一看，原来拱桥的桥身就是用微微弯曲的大排骨做成，衬上表面撒满的红艳的辣椒和翠绿的葱蒜粒，煞是好看，一看就很有食欲，让人不由佩服厨师的独具匠心。
功夫菌汤是以松茸、羊肚菌为主要材料的菜品。
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